создаем городское бистро
где соединяются технологии кухни Италии и Японии
Мы создаем городское бистро, где соединяются технологии кухни Италии и Японии.

Через барную карту мы рассказываем истории, мифы и легенды разных культур
Úna — это новый вкус жизни. Теплый, заботливый и вдохновляющий
Место, где еда — искусство
Андрей Ли
Привет, меня зовут Андрей Ли. Я бренд-шеф и сооснователь проекта UNA.
Мы с командой открыли уютное городское бистро в самом центре Новосибирска.

UNA: Объединяясь, создаем новое…
В нашем представлении единство – это синоним слов «эстетика», «простота», «спокойствие», «открытость», «команда», «взаимопонимание».

Мы объединились, чтобы подарить городу интересное и красивое место. В каждую деталь мы вложили определенный смысл: это и цвета в интерьере, и дух команды, влюбленной в свое дело.

Приглашаем тебя прикоснуться к новому проекту в самом центре Сибири и познать новый вкус жизни.
бренд-шеф и сооснователь ресторана Úna
Вдохновлённая культовыми произведениями, техниками, мифами о божествах, которым поклонялись, и историями, передаваемыми из уст в уста, наша барная карта — это путешествие сквозь время и культуры.

Концепция объединения Востока и Запада посредством искусства способствует межкультурному диалогу, расширяет горизонты восприятия и помогает преодолевать культурные барьеры.

Это не только обогащает искусство как форму самовыражения, но и укрепляет взаимопонимание и уважение между различными культурами, создавая более гармоничный и взаимосвязанный мир.
Дмитрий Антоненко
бренд-бармен Una
Úna* от сл. united «Объединяясь создаем новое»
В просторном зале, мягкий свет создает атмосферу легкости и уюта, словно каждый уголок продуман для того, чтобы дарить ощущение праздника и спокойствия. Легкие линии и плавные переходы света и пространства будто обволакивают каждого гостя, создавая уединение даже в центре зала.

Каждое место здесь словно ждет своего особенного гостя. Можно уютно устроиться для деловой встречи, насладиться чашкой кофе, наблюдая за мастерством поваров, или просто расслабиться в кругу близких друзей.

Это пространство живет и дышит, приглашая погрузиться в его особую атмосферу, где каждая деталь рассказывает свою историю и раскрывает философию ресторана, ведущую к самой сути задуманного.
Контакты
г. Новосибирск, ул. Ядринцевская, 21
Адрес
Понедельник - Четверг / 9:00 - 23:00
Пятница / 9:00 - 00:00,
Суббота - Воскресенье / 10:00 - 00:00
Заполните все данные, бронь подтверждается только после звонка из ресторана
Забронируйте стол в Úna